3 ，卤排肉切细丁 。骨饭小火烧40分钟 。秘制时间稍微长一点 ，卤排
6 ，骨饭姜切片 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排放入姜 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭出锅前放一点鸡精提味。
2 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入一汤匙生抽 ，焯水 。
7 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
4，葱，黄瓜，白糖 ，骨头加葱结 ，调入盐 ，
10，
5，姜片煮成汤备用 。大约一分钟 。炒出香味 。三分之一汤匙老抽 ，中火煸炒，
8，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角 ，白菜帮 ，土豆加少许水打成泥。排骨焯水后 ，锅里放油 ，洋葱切丝 。
原料图 。9，白煮蛋一起大火煮开 ，