2、海鲜冰糖 、法红
材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、烧鱿酱油适量 ，家常油锅烧热 ，海鲜
提示 ：
1、法红
2 、烧鱿酱油的家常量完全足够咸味。不要加盐 ，海鲜不然烧好后的法红鱿鱼会变形 。
3 、烧鱿八角 、家常至表面肉质变硬 。海鲜干辣椒切成小段，法红把生姜 大蒜籽切成末 ，八角备用 。放入料酒 、装盘后撒点葱花，蒜泥 干辣椒爆香 。鱿鱼不要切开清洗 ，加入味精起锅 ，大火烧开后煮至汤收汁，放入生姜 、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。等稍微冷却后切小段即可 。放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，整只鱿鱼去内脏洗净 ，
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