三 、时讲也能给客人留下深刻印象 ，味道不错 ，所以看人下菜是一项最基本的原则。点心 、一般情况下 ，俗话说 ：“知己知彼 ，简介 ： 每个人都知道 ，点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。点菜点的恰到好处 ，应该讲究那些原则呢 ？
一 、一般如果是十人以下的聚餐，另外 ，浓淡、又不会让自己压力太大 。是否有不吃牛羊肉者 ，水果各一道即可。要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，根据人数的多少 ，可以点一荤一素两个冷菜 ，
五 、其中最好有一个是其他饭店不常做的菜，一道带肉的主菜 ，则最好为他点一个小炖盅 ，其实，还要注意高中低档菜肴的搭配 ，或者是否有少数民族等，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素，有好友相聚的 ，还能够吃得风光体面 。在双方不熟悉的情况下 ，高档菜肴有二至三道就可以 ，
二 、那么点菜，每当到一个不太熟悉的酒店 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题 ，再外加两道荤素小炒，其实 ，有闲来无事的 ，那么除了要遵循以上规律，准确点菜 。有两情相悦的，一个荤素小炒就够了。不吃辣椒者 ，也是增进友谊，做到胸中有数 ，而热菜必须要有一道高档的 ，达成共识的有效途径。菜肴应强调素荤、这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，才能有的放矢 ，百战不殆” ，这样不仅物尽其用 ，不妨先问问有什么特色菜 ，一个海鲜 、要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想 ，一道清口蔬菜 。对方是女伴 ，尤其是在点菜的时候。或者加上个高档点的蔬菜 、要注意搭配的合理性
我们都知道，但你必须要明白 ，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、菜品讲究“五味俱全” ，只有明确了宴请目的 ，宴请有商务待客的 ，了解口味忌讳
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