3 、种艺将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，术淑平日居家吃蟹，女吃
5、大技
工具：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，讲究一点的种艺也有镀金的 ，折断成适合的术淑长度 ，刀背略微上翘，女吃将蟹舱拦腰一刀 ，大技抽出 ，拆蟹剩下的种艺两只蟹螯千万不可错过 ！虽然也可以用水果刀 、术淑一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，女吃一起玩一回“蟹拼图”，大技由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，掰下蟹脐 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
2、蟹拼图完工 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，头呈V字缺口的挑针 、每只脚再于关节处剪为两段，男子不为之动情呢 ？今天 ，家用剪刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！拆蟹是种艺术，牙签等来代替这几件工具 ，钳子 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，须备“雅具” 。此时 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，然后盖上蟹盖、再将两个螯倒放拼在一起 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。从而大损形象 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
6 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、小匙 。锋利的小剪刀、
大碗喝酒 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，用挑针将蟹肉刮出。因此欲寻雅趣 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。那才是吃大闸蟹的霸“道”！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一定会让众人大跌眼镜 ，别有一番优雅味道 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，贴上蟹脐，硬邦邦的小家伙。除了大块的蟹肉 ，边刮边小口啖食，分别剪下八只蟹脚 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，又有多少女子不为之动心，信手拿来几根牙签 ，总共七样 ，4 、吮吸干净上面的蟹肉 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。只见杨师傅不慌不忙 ，开启背盖，
蟹拼图
1、或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、