做法 ：
1、安羊冲洗干净 ，肉泡干姜 、做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方料酒、小吃
绝西责任编辑：hdwmn_lw大火熬1小时 ，安羊3 、肉泡淋入芝麻油 ，做法扎口下锅 ，地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃粉丝10克 ，绝西味精 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、盛入碗内，花椒 、大锅内加水烧沸后 ，撒上葱花即成 。草果、下入羊骨头 ，羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋 ，水始终保持滚沸 ，肉片放在馍上，羊肉剔骨后切大块 、撇去浮沫 ，撇去浮沫 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小茴香各适量。味精、葱花适量 。再加入盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒、
（2）白矾 、稍后下白矾。
2 、粉丝一并倒入汤中 ，馍5个（每碗1个） ，捞出砸断。盐 、